라따뚜이하면.. 재밌게 봤던 라따뚜이 영화의 주인공 쥐가 먼저 떠오르지만.~~~ 거기에도 나오는 맛있는 채소요리~ 라따뚜이! 한끼 채소요리로 훌륭하고, 한국에서도 쉽게 구할수있는 재료들로 만들수 있어서 자주 해먹는 채소요리다. 그리고 만들고 나면 채소 색감이 화려해서~ 노동력 대비 아주 훌륭한 아웃풋이 나온다는 점. 친구들을 초대했을때도 한끼 뚝딱 만들어 내면 좋을 요리다. 라따뚜이 만들기 재료(2인기준) : 가지1개, 애호박 1/2개, 양파2개 토마토2개 토마토소스 2인 기준으로 어느 접시에 하느냐에 따라 재료의 양이 조금 더 많아질수 있다. 나는 작은 파스타접시 2개에 할 용도로 했다. 재료를 씻어두었지만 실제로 사용한 재료의 양은 조금 더 적다. 우선 호박 1/2개를 총총 썰어준다. 가지도 마찬가지..
