저는 짜장면을 참 좋아해요.
그런데.. 짜장면은 먹고나면 돼지기름이 많이 들어가다보니 속이 늘 더부룩한 느낌이 참 불편해요.
그래서 대안으로 짜장면 대신에 짜왕을 간간히 끓여먹어요. ㅋㅋ
짜왕도 몇번 끓여먹다보니..그냥 짜왕만 끓이는게 아니라 재료 몇개만 더 넣으면 훨씬 맛있더라구요?
그래서 요니의 레시피를 공유드립니당.~ 한번 따라서 드셔보세요.
짜왕 맛있게 끓이는 법
준비물
: 양파, 감자 조금씩! (작은거 1/2개) 정도
표고버섯 , 고춧가루 , 양배추, 계란삶은것 OR 구운란
우선 양파와 감자를 손질해서 준비해주세요. 양은 너무 많으면 싱거워질수가 있어서~ 조금씩만 준비해주세요~
양파가 없으면 감자만 넣어도 맛있어요. 모든 재료는 냉장고가 있는대로~ 해주시면되요. 궂이 살필요는 없다~~.
양배추도 있으면 저렇게 쫑쫑 썰어서 준비해주세요. 저는 양배추 데친것이 있어서 그걸 사용할거라 패쓰했어요~
냄비에 물을 끓일때, 감자도 바로 넣고 끓여주세요. 감자는 익는 시간이 필요하니까요.
물이 끓기 시작하면~ 짜왕안에 있는 후레이크와 짜왕면을 먼저 넣어주세요!
그리고 양파를 넣어주시구요~. 생 양배추가 있으신 분들은 지금 넣어주세요~
그렇게 5분 정도 더 끓여주시고 물은 따라 버려요. 단! 물을 너무 다 버리면 비빌때 수분이 없어서 맛이 없어요.
물을 요만큼 정도 남겨두세요~
그리고는 짜왕 가루를 넣고 , 비벼주실때 고춧가루도 같이 넣어서 살짝 볶아주세요~~ 그리고 저는
익힌 양배추가 있어서~ 그걸 지금 넣어줬어요~
그렇게 살살 볶아주시면 끝!
그릇에 담으니 어우~ 양이 참 많아졌어요? ㅋㅋ 하지만 대식가인 저는 순식간에 다 먹는답니다...
달걀도 저는 구운란이 있어서 올려줬어요. 단백질도 섭취하면 좋으니깐~~
좀 번거롭지만 계란후라이를 해서 올려드셔도 너무 좋아요~.
짜왕이 양이 좀 적다고 생각이 들거든요 저는..ㅋㅋ 그래서 감자가 들어가면 확실히 포만감도 더 있어요.
양배추와 양파가 들어가면 식감도 더 살고요. 그리고 고춧가루를 넣으면 느끼하지않고 맛있어요.
짜장면 부럽지 않쥬? 집에서 짜왕 끓여먹을때 이렇게 한번 해보세요~
도움되셨으면 하트 꾹ㅋㅋㅋ.
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