요니리뷰

이웃님들은 레모네이드 좋아하시는지...? 전 참고로 요즘 굉장히 빠져있습죠.. 사실 수제 레몬청을 만들게된 계기는 임신.. 임신 전 요니는 탄산은 잘 먹지도 않았고 오히려 싫어하는 편에 가까웠다. 햄버거, 피자를 먹을때 소주잔에 몇모금 곁들이는 정도. 하지만 임신은 정말 많은 변화를 가져다주었다. 두개의 심장을 달고 있어서 그런건지.. 올 여름은 비가 많이 왔음에도 속이 더웠다. 후끈후끈. 더운 속을 달래주려면 탄산만한게 없더라.. 하지만 나에게 콜라는 너무 달게 느껴지고.. 급기야 트레비 순정..탄산수를 찾게되었고..ㅋㅋ 결국은 레몬청과 자몽청... 청이란 청은 다담글 기세로 탄산과 어울리는 것들을제조하기 시작했따.. 정말 8월말에 만들어서 부지런히 지금까지 먹고있따.. 벌써 꽤 많이 먹었고 처음 만들..

디저트가게나 빵집을 가면 어디가나 있는 스콘. 따끈한 스콘을 딸기쨈이나 크림치즈에 찍어먹으면 참 맛있다. 그런데 확실히 사먹는 스콘들은 왜이리 통통한 녀석들이 많은지 ~~. 통통한 스콘말고 간단하게 얇게 만들고 싶은 분들 참고하시길..ㅋㅋ!! 나는 나를 포함한 베이킹 초보들을 위해서.. ㅋㅋ 베이킹 도구도 기재해보았다.. 얇은 스콘 만들기 베이킹 도구 재료 스크래퍼 3,000원 나무밀대 2,500원 실리콘 붓 1,000원 (계란물 입힐때 사용) + 전자저울 + 오븐은 필수..! 식재료는 비교적 정말 심플 간단함. 얇은 스콘을 만들거라서 밀가루와 버터양이 적게 들어가니 냉장고를 모두 뒤져보시길...ㅋㅋ 얇은 스콘 만들기 식재료 박력분 150g 버터 50g 설탕 22g 소금 0.5g 우유 50ml 베이킹파우..

집근처 동네주민센터에서 호두 초코칩쿠키 강좌가 열렸다. 신청성공해서 참가문자도 받았지만.. 분만을 곧 앞두고 있는 입장이라 코로나가 신경쓰였고 결국 취소했다 ㅠㅠ.. 그래서 네이버에 호두 초코칩쿠키를 검색해보니, 오.... 미국에 거주하고 계신분이 뉴욕에서 쿠키로 유명한 베이커리 레시피를 공개해주셨다. 그래서 나도 그걸 보고 따라해봤다! 레시피는 HOLLY 님의 의견에 따라 공개하지 않기로 했다. 아래 링크를 걸어놨으니 레시피가 궁금하신분들은 네이버블로그에 자세한 레시피가 있으니 그것을 보고 만들어보면 좋을듯하다. 나는 난생처음 쿠키를 처음 만들어봤기 때문에, 내가 구입한 재료비와 만드는데 들어간 시간과 맛을 기록해봤다. 호두 초코칩 쿠키 베이킹 재료 + 도구 비용 재료 : 약 3~4만원 예상 도구 : ..

임신중에 .. 타르트가 너무 먹고싶은데 유난히 과일타르트는 1개당 8,000원이 넘음.. 왜이리 비싼지..ㅋㅋㅋ.. 직접 만들어보자 싶어서 만들어봤다. 처음 한 베이킹 치고는 너무 맛있게 되어서..! 스스로 메모할 겸 방법을 공유해본다. 과일타르트는 크게 1)타르트 반죽과 + 2)타르트 크림 + 3) (과일데코하기위한)크림치즈 반죽 + 4) 과일데코 요렇게 구성된다. 처음하는 사람들을 위해서 그림으로 그려보자면 이렇게 된다. 베이킹을 처음 하는 분들을 위해서 홈베이킹 재료는 타트르 빵틀(몰드) : 없으면 머핀 몰드도 상관없음 짤주머니 : 다이소나 마트에 팜. 1,000~3,000내외 슈가파우더 : 근처 마트에 팔지 않으면 흰설탕+전분을 섞으면됨 자 그리고 타르트는 타르트 몰드(빵틀) 라는 것이 필요한데...

무화과를 한박스 샀는데, 혼자 먹다보니 꽤 많이 남아서 무화과쨈을 만들어봤어요! 수량은 무화과 10개정도~ 무화과쨈은 정말 만들기 쉬우니 사먹지 말고 만들어보아요~~ 필요한 준비물 : 무화과 10개 정도 , 설탕 200g , 레몬즙 무화과를 깨끗이 흐르는 물에 씻어주신뒤에 무화과 꼭지를 잘라주세요! 잘라낸 무화과는 요렇게 생겼답니다. 앙증앙증 맞죠? 이제 무화과를 잘라줄텐데, 자르는 방식은 상관없어요. 저는 사각사각으로 잘라줬어요. 다 자르고 담아주니 ~~ 양이 꽤 많아보이죠? 무화과는 준비완료예요. 이제 설탕을 준비해줄건데, 설탕은 흑설탕이나 백설탕 둘다 상관없어요~. 저는 집에 백설탕이 있길래 백설탕을 썼어요. 전자저울에 201g ㅋㅋ 약 200g 정도 해주면되요. 냄비에 무화과를 넣고 설탕도 넣고 ..

안녕하세요! 오늘은요, 토스트에 들어가면 의외로 맛있는 재료와 딸기쨈을 비교해볼게요. 제가 백수다 보니까 집에있는 시간이 많아요. 그래서 아침마다 밥먹기는 귀찮고, 토스트를 만들어 먹거든요. 토스트는 평일 아침마다 먹으면 지겨워서 계속 요리조리 바꿔서 먹어요 ㅋㅋ 한번 보시죠. 오뚜기 vs 복음자리 딸기쨈 비교 저는 국산쨈을 애용하는데, 프랑스에서 만드는 쨈 재료들의 딸기함유량이 50% 정도거나 아래가 많고, 양이 적어요. 그래서 딱히 해외쨈을 먹어야할 이유가 별로 없고, 먹어봤는데 저는 가성비 좋은 국산쨈이 좋아욥. 마트에 가면 가장 많이 보이는 딸기쨈은 아마 오뚜기 딸기쨈과 복음자리 딸기쨈 이 두가지 일거예요. 저는 두개를 다 먹어봤어요. 우선 오뚜기 딸기쨈이예요. 오뚜기 딸기쨈은 우선 딸기함유량이 ..

안녕하세요오니~ 혹시 파인애플 어떻게 자르세요? 기계를 사용해서 자르시나요? 저도 예전에 사용해봤었는데 자르고 버리는 것이 너무 많아서 아쉽더라구요 ㅠㅠ 아버지는 대학시절 식품영양학과를 나오셨는데, 과제로 과일을 참 많이 잘라보셨대요. 어릴때 기억나는게 토끼모양이나 용모양으로 사과를 잘라주셨어요 허헛 파인애플을 어떻게 쉽게 자르되 알차게 자를까! 그것을 가지고 많이 이것 저것 해봤는데, 아부지가 꿀팁을 알려주셨어요! 이미 알고 계실수도 있으나, 저처럼 파인애플을 아예 잘라보지 않은 사람들은 막상 어떻게 해야하나 싶고 막막했거든요. 파인애플은 게다가 안에 심지같은게 중앙에 있어서 그걸 어떻게 잘라줘야할지 어려웠는데요! 사진으로 쉽게 보여드릴게요! 1. 머리부분과 양끝을 잘라주세요! 초록색 머리부분과 동그란..